Учение о внешних формах, их связи с биологической особенностью и полезными качествами животного называется учением об экстерьере, т. е. о телосложении. Являясь непосредственным показателем здоровья, крепости и приспособленности животного к определенным условиям существования и использования, экстерьер имеет большое значение в отборе племенных и пользовательных собак. Организм животного представляет собой единое сложное целое, где все части организма взаимосвязаны и зависят друг от друга. Эта зависимость по внешнему виду может быть или мало заметной или резко выраженной, в результате чего каждая порода имеет свои формы и пропорции сложения, обусловленные ее продуктивностью, условиями внешней среды — кормления, содержания, ухода и использования.
